Vigna OBERKERSCHBAUM Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2022
Note di degustazione
A un'altitudine impressionante di 760 metri, su un pendio esposto a sud, al confine tra l'Alto Adige e il Trentino, il Sauvignon esprime tutto il suo potenziale. Iterreni porfidi, sabbiosi-ghiaiosi argillosi, caratterizzati da rocce calcaree dolomitiche, conferiscono al vino una mineralità marcata e una raffinata freschezza.
Colore giallo paglierino intenso con delicati riflessi verdognoli. Al naso presenta aromi di agrumi maturi, pompelmo e bergamotto che si accompagnano a delicati sentori di pietra focaia e ortica. Al palato rivela una complessità armoniosa.
Particolarità
Questo vigneto sorge a una quota tra le più elevate per la coltivazione del Sauvignon Blanc in Alto Adige. È caratterizzato da un’esposizione solare diretta e da un clima fresco di alta quota.
